Рецепт карп на гриле

Пора пикников затавляет нас становится не только гурманами, но и весьма находчивыми поварами. Мясные шашлыки, даже самые вкусные, быстро надоедают и душа требует разнообразия. Тут на помощь приходит рыба. Вначале мы с радостью лакомимся замаринованными рыбными кусочками приготовленными на огне, но потом нас тянет на экзотику и начинаются эксперименты.

Как приготовить карпа на гриле

Карпов очистить от чешуи, выпотрошить и промыть в холодной воде. На тушке в районе спины сделать частые насечки острым ножом. Натереть солью и сбрызнуть соком половины лимона, отставить в сторону на 10 минут промариноваться. Выложить карпов на решетку и смазать оливковым маслом с помощью кулинарной кисти. Запекать в режиме «гриль» около 50 минут при температуре градусов. Основное блюдо.

Карп на решетке-гриль: рецепт от Fire-House

Карп на решетке-гриль: рецепт от Fire-House - Fire-House

Как приготовить карпа на гриле вкусно и быстро

Карп на гриле - рецепт автора Елена Душенко

Этот рецепт я нашла в любопытной книжке, в которой итальянскую еду готовят скандинавы, и подумала, что для нас это очень близко. Если нет семян фенхеля, можно добавить в готовую пасту свежий укроп или. Вместо зеленого лука можно взять репчатый и замариновать его в уксусе или ошпарить кипятком, чтобы не горчил. Для такого салата хорошо сделать и заправку на основе йогурта или просто полить его. В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно!

Карп на углях целиком
Автор Елена Душенко.
Карпа хорошо пчистить и промыть холодной водой изнутри и снаружи. Нарезать карпа котлетами толщиной около 1, 5 см.
Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах.